Bisnis, Jakarta - Resep Sari Bawang Merah Penangkal Bakteri

Dia memperkirakan kebutuhan domestik mencapai 1,5 juta ton per tahun. "Sekarang bisa ekspor seminggu 3 kali dengan isi 1 kontainer sebanyak 28 ton," imbuhnya.

Agusman menambahkan, sebagian besar bawang merah yang diekspor berasal dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yakni sebesar 90 persen. Hal itu karena wilayah tersebut memulai panen lebih dulu dibandingkan dengan Brebes, Jawa Tengah.

Tahun ini, lanjut Agusman, Indonesia sudah kembali mengekspor bawang merah. Tahun lalu, justru terjadi sebaliknya. Indonesia mengimpor benih bawang merah sebanyak 2 ribu ton guna memenuhi kebutuhan konsumsi dalam negeri.

BISNIS